スタッフブログ

新年、あけましておめでとうございます。

本年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願いいたします。

営業は４日（水）からとなります。

夏期休暇のお知らせ。

８月８日（月）、８月９日（火）連休致します。

その他は、お盆も営業致します。

よろしくお願い致します。

獺祭　発泡にごりスパークリング大吟醸５０入荷しました。

にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。

ぜひお試しください。

匠の大山鶏の香草焼き

国立公園にも指定されている鳥取県の雄大な山、大山。その麓で育てられた大山鶏。肉質は、抜群のｼﾞｭｰｼｰさにまろやかなコクも併せ持つ仕上がりです。

ローズマリー、ガーリック、カエンペッパー等々との相性もバッチリ！！

北海生だこ炙りのカルパッチョ

北海生だこを直火でしっかり炙ることによって甘味をひきだします。

吸盤も独特の歯ごたえで美味。

オリーブオイルとバルサミコのソースでさっぱりと。

昨日の賄い

チキンオムライス

こちらもスタッフ大人気の一品。

チキン、キャベツ、ねぎ、とろけるチーズも入ります。

やっぱり賄いはガッツリ系ですよね。

北海道産帆立貝と夏野菜のバターソテー

帆立貝とズッキーニ、ベビーコーン、パプリカ、甘唐辛子等々、にんにくバターで。帆立貝の甘さがいいですね～。

ある日の賄い。

「豚肉の生姜焼き」

白いご飯との相性もバッチリ！！

ごはんが何杯でも進みます。

スタッフにも大人気のメニューで～す。

”香りを楽しむ芋焼酎”というコンセプトで造られた芋焼酎。

その通りフルーティーですっきりした味わいが特徴です。

赤霧島、黒霧島ともどもぜひお試し下さい。

尚、数量限定のため、無くなり次第終了です。申し訳ございません。

現在の日本酒のラインナップ。

獺祭　純米大吟醸５０を筆頭に、鶴齢純米吟醸、

美寿々純米吟醸生等々、おすすめ銘柄を

取り揃えております。

近々、町田酒造　純米吟醸にごり生、入荷予定。